Jamieson & Smith köper in 80 % av all ull som produceras på Shetland och av denna ull tillverkas förstklassigt garn, filtar och mattor. Ullen från de härdiga Shetlandsfåren är mjuk, stark och varm.
Handtvätt med ulltvättmedel rekommenderas för plagg stickade i J&S garner.